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韩素希复出后,又一新晋网红食品火了,功效堪比减肥神器?

2022-11-21 15:53:02来源:腾讯网栏目:资讯

大人绝不允许还有人没看过韩素希这套活动图!

真的是即使看了一百次,也要感慨一百零一次姐姐好美的程度。


(相关资料图)

哪怕是怼脸直拍,也能让姐在人群里脱颖而出、大杀四方。

真的是韩国难得的大美女了。

不过,不知道是不是因为韩素希平时经常耸肩凹造型的缘故。

以至于产生了肌肉记忆,肩膀习惯性内扣。

和别人合照时尤其明显,驼背耸肩神脖子全暴露了,还总显得放不开,有点畏畏缩缩的。

而且,韩素希自从上次拍戏受伤复出之后,很多网友一直感觉她现在瘦的有点离谱…

虽然,被粉丝亲切的称作“拥有一双小鹿腿”。

可是看这个动图,大人真的有种腿随时会折的既视感啊。

不知道姐妹们发现没有,明星减肥好像总是特别容易。

不像我们差生文具多,健身工具、健身食品买了一大堆,最后还不一定能瘦下来。

不过说到减肥,大人突然想到一个新晋网红食品——生可可粉。

相信不管你吃没吃过,都一定听说过,毕竟这两年它的出镜率实在是太高了。

这几年的网红食品来来回回品类繁多,倒是功效都出奇统一,生可可粉分也还是减肥和抗氧化。

这所谓“超级食物”的生可可粉,究竟超级在哪儿?每个推荐的博主都说它是“减肥神器”,到底能不能信?

生可可粉的神奇功效

随着这几年可可粉越来越火,关于可可粉的说法也越来越邪乎。

从一开始的减肥抗氧化,到后来的治病降血压,简直无所不能。

但无一例外,说的都是可可粉的好处。

因为可可粉中含有的大量多酚、类黄酮以及甲基黄嘌呤化合物(可可碱、咖啡因)

让它的酚类和类黄酮含量以及总抗氧化能力,远远高于其他富含植物化学物质的食物。

但具体有什么功效,有没有网友夸的那么神奇,咱们一个一个讲。

# 抗炎抗氧化

可可粉最受广大网友推崇的,当属它强大的抗氧化能力。

而这就要说到,可可粉中含有的大量多酚类物质

姐妹们对多酚肯定都不陌生,毕竟市面上各种饮料、保健品动不动就标榜自己的产品富含多酚。

多酚,是在植物性食物中发现的具有潜在促进健康作用的化合物。

可以说是各种抗氧化剂的总称,在浆果、绿茶和可可中尤其丰富。

而且多酚类物质拥有一定的还原性,可以起到抗炎、抗氧化的作用

能对抗自由基造成的损害,还能减少细胞损伤,有助于对抗细胞老化

2003年美国国家医学图书馆做了一项调查:

比较了可可、绿茶和红酒中的酚类和类黄酮含量以及总抗氧化能力。

结果显示它们总抗氧化能力依次为:可可>红酒>绿茶

虽然可可粉中抗氧化成分的含量比较高,但如果只吃可可粉就想达到身体和皮肤明显的抗氧化效果,比如:对抗自由基、防暗沉…

还是远远不够的,毕竟日常随便吃吃的量真的太少了,很难达到质的改变。

所以,即使在吃生可可粉,日常的抗氧化工作也别落下。

# 提升认知能力

2021年,哥伦比亚大学的研究人员发现:

可可中的黄烷醇可以防止我们认知退化、增强认知能力并促进大脑血流量,使思维更加敏捷。

甚至,还可以有效提高50~75岁人群的记忆力。

研究人员将志愿者分为两组,分别让他们饮用含黄烷醇的可可饮料喝不含黄烷醇的可可饮料。

两小时后,对志愿者大脑中的血氧水平进行了对比分析。

发现大多数实验者饮用富含黄烷醇的可可后,额叶皮层的血氧合水平更高,恢复速度更快。

这对大脑作出规划、调节行为和决策都起到关键作用。

也就是说,在饮用富含黄烷醇的可可饮料后,可以更加有效地完成认知类任务。

尤其是在复杂的项目测试中,表现尤为明显,黄烷醇可可的摄入让试验者正确解决问题的速度比平时快11%

# 预防心脑血管疾病

可可粉中还含有一种类黄酮物质

可以防止细胞损伤,达到延缓心血管细胞老化、保护心血管健康和降低癌症风险的作用

2008年《美国临床营养杂志》有研究表明:

长期摄入类黄酮和富含类黄酮的食物,能够帮助降低血压、降低心血管疾病患病风险。

2010年《欧洲更年期杂志》刊文又指出:

类黄酮成分可以降低血压和血脂,并延缓血糖的升高;还可以提高胰岛素敏感性,降低患糖尿病的风险

对改善代谢综合症和减少血管内皮功能的损伤都有帮助。

目前,类黄酮已被证明有助于增强血管壁的韧性,还能避免硬化的发生

在心血管领域,类黄酮也已经应用到冠心病和心绞痛患者的治疗药物中。

可可粉真的能减肥吗?

除了健康方面的加持,相信对大部分姐妹来说,可可粉最大的吸引力还是传说中的“减肥”功效。

美国宾州州立大学的研究发现,食用可可粉不但能稳定血糖,还可以控制食欲和体重

可可粉中的少量可可脂不仅不会引起肥胖,而且可以帮助减肥。

研究人员先是把小鼠随机分为2组:一组接受HF高脂肪饮食,另一组接受每克食物补充80毫克可可粉未碱化可可粉的HF饮食。

8周后,研究人员检查了这些小鼠的脂肪肝疾病、氧化应激标志物、抗氧化反应和细胞损伤的变化。

结果发现,补充过可可的小鼠体重增加率、脂质过氧化物含量和线粒体DNA损伤程度等指标都低于喂食HF高脂肪饮食的对照组

也就是说,可可粉可以阻碍消化膳食脂肪和碳水化合物,从而避免发胖

研究人员还发现,添加过可可处理的小鼠,肝脏蛋白表达因子SIRT3和mRNA表达更高。

与高脂肪饮食喂养的对照小鼠相比,喂食了可可的小鼠肝脏中的脂肪少了28%、氧化应激水平降低了56%、DNA损伤水平降低了75%

研究人员因此得出结论:可可补充剂可以减轻肥胖小鼠非酒精性脂肪肝的症状严重程度

可可粉该如何挑选?

我们搜索可可粉的时候,一般会出现两种:cacao和cocoa

别看它俩长得挺像,其实这是两种完全不同的可可粉。

生可可粉

Cacao指的是生可可粉,也就是我们前面说可以抗氧化、减肥的那种,是可可豆去脂磨粉后的加工物。

整个加工过程采用低温自然烘干,使可可豆里的酶、多酚、矿物质和营养物质得到最大限度的保留

生可可颜色较浅,更多的保留了可可的木香、果香等复杂香气,所以味道大多又酸又涩又苦

生可可粉(Cacao)的加工过程要求更高,营养保留更多,价格自然更高。

熟可可粉

Cocoa则是工厂快速烘干的熟可可,颜色较深。

与生可可粉相比,植酸含量更低、口感也相对更好,一般用来做烘焙或者巧克力味的食品。

因为天然的可可粉酸苦味过重,为了提升口感,商家会通过碱化工艺将酸涩的味道转化成可可独有的醇厚浓香,使色泽更深,溶解度高。

但随着碱化过程,可可里最重要的多酚活等活性物也跟着损失了,营养价值断崖式下跌

所以,熟可可粉的关键字就是“好吃”,和养生已经没啥关系了。

记不住的小伙伴可以把这张图存起来,免得以后下单时花了冤枉钱。

虽然生可可粉在减肥、抗氧化上都有着不错的功效,但如果长期食用,很可能会因为摄取过量而导致骨质疏松

所以,姐妹们在食用生可可粉的期间,一定要注意补钙

另外,可可粉中含有丰富的生物碱,有兴奋神经的作用,能刺激人体的机体功能、有助于提高人体的警觉性

但如果大量食用可可粉,很容易导致人体神经过敏等症状。

特别是对于孕妇、本身存在神经方面疾病和胃病患者,尽量避免食用

坦白说,能减肥、抗氧化的食材很多,没必要把生可可粉神化,最重要的是选择适合自己的。

要知道任何东西都是过犹不及,物极必反。

大人最近就看到不止一个网友分享说,很多人的易胖体质可能都是过度减肥造成的

虽然网上那些月瘦五斤、十斤的减肥案例看起来很厉害,让不少姐妹趋之若鹜。

但却没人告诉我们,这样快速、过度减肥,只会让我们以后越来越容易发胖

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