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罗勒酱怎么吃?罗勒酱的做法是什么?

2023-04-23 10:38:48来源:中国海洋网栏目:业界

罗勒酱怎么吃?

罗勒酱最常用就是就和意大利面一起搅拌来吃,还有就是在早上,拿罗勒酱来涂抹面包当作早餐。随着罗勒酱在中国的使用越来越广泛,它的吃法也越来越多。下面介绍一些罗勒酱的吃法,有番茄罗勒酱面、罗勒酱炸虾、罗勒炖鸡、罗勒酱海鲜面、罗勒酱牛肉饭等等。可以这么说,只要你喜欢,你可以在很多食材中添加罗勒酱,但是要注意用量,一般来说只需要很少的量,因为罗勒具有一定的提神作用,吃多了反而会有点亢奋。

罗勒酱的做法是什么?

主要材料:大蒜、松子、橄榄油、罗勒叶、盐

具体步骤:

1、罗勒叶洗净淋去水份,松籽仁炒香。

2、用石臼将罗勒叶捣成泥,可以加上一点盐,有助于快速成酱。

3、全部的叶子捣好后取出,

4、加上橄榄油防止叶子氧化。

5、我用的蒜粒比较小,如果大粒的蒜,二三个就够了,将大蒜也捣成泥取出。

6、松籽也捣成泥,松籽油脂较大,中间需要用勺子翻动,也不必太碎,这样吃起来更有层次感。

7、捣好的大蒜松籽加入罗勒泥中。

8、加上奶酪粉。

9、充分拌均匀,酌量加橄榄油,如果需要保存,油量要更大些,以全部封起来为宜。

标签: 罗勒酱怎么吃 意大利面 涂抹面包

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