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麦饭石不粘锅的危害是什么 麦饭石不粘锅怎么开锅?

2023-05-08 08:46:32来源:太平洋焦点网栏目:数码

麦饭石不粘锅的危害是什么

其实,麦饭石本身就是一种药石。因此,作为不粘锅的涂层,它一般不会产生毒。但是,在时使用不粘锅时,如果使用不当,可能会造成麦饭石涂层脱落的问题。因此,在使用麦饭石不粘锅时,尽量选择与不粘锅配套的木铲。

使用麦饭石锅要注意:

1、不能用金属铲,因为金属铲会破坏不粘锅薄薄的一层涂层,导致涂层脱落,而且容易导致基体的有害物质以及加工助剂进入食物。

2、煮海鲜应尽快清洗,因为海鲜是属于酸食物,容易腐蚀不粘涂层下面的金属机体,导致涂层涨裂脱落。

3、温度不宜过高,麦饭石不粘锅的涂层主要是聚四氟乙烯,正常使用不用担心,我们日常炒菜、炖菜、烧水的温度都不会超过240℃。而聚四氟乙烯释放出有毒物质,需要达到260℃以上,这一点大家要注意。

麦饭石不粘锅怎么开锅

1、麦饭石锅开锅需要在里面加入一些热水和清洁剂,用柔软的抹布或者是厨房用的吸水海绵将水清理干净,在表面涂抹一层食用油,加热十五分钟以后,等待慢慢变凉,这样清洗干净以后就可以用了。

2、新买的麦饭石不粘锅第一次使用之前是要开锅的,这样能够相对保护它上面的涂层,有效的延长使用寿命,否则很可能在后期的使用中受到划伤之类的,破坏涂层的稳定

3、一般来说,麦饭石锅使用之前,也可以在上面涂抹一层食用油,这样效果也是十分好的,这样可以帮助石锅更润滑,不会坏掉。

4、在锅中放入食用油以后,然后开伙烧上一刻钟左右,等锅等却之后,再次清洗干净即可。然后等锅慢慢的冷却,放置一个晚上就可以用了。

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