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麻油姜末炒鸡蛋什么时候吃?麻油姜末炒鸡蛋的做法是什么?

2023-05-16 10:52:15来源:21CN栏目:数码

你好,麻油姜末炒鸡蛋是民间止咳偏方,在临睡前或者早上起床后,趁热吃下即可。

所需食材:

鸡蛋、姜丝、麻油、盐、鲜鸡粉、米酒。

做法:

1、热锅倒入麻油小火烧热,分次打入鸡蛋煎至成形后盛出备用。

2、锅中余油继续烧热,放入姜丝小火爆香,放入作法1鸡蛋和米酒略煮至汤汁快收后,最后加入调味料拌匀即可。

作用:

味辛、性微温,归肺、脾、胃经。发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。

适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

标签: 姜丝麻油蛋 米酒蛋花汤 清热解毒

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