​西平县：90后牛倌的“养牛经”

迎冬小雪至，应节晚虹藏。时令小雪，冷风嗖嗖，刷着抖音慕名而至的来访者一行，走进河南健杰综合养殖有限公司，前来探秘90后“养牛达人”康建波念好“养牛经”的幕后故事。

该公司位于河南省西平县二郎镇小王庄村，2021年9月份成立，占地100亩，搭建6座牛棚，可同时容纳2000多头牛。3年来，带动周边乡镇、村庄农作物秸秆回收利用，近万亩地农作物秸秆被肉牛就地消化，牛粪被作为有机肥被当地村民免费使用，公司走向种养融合、生态循环发展之路。

“十几岁外出打工，开过西餐厅，做过建筑工程，但家乡的山水、年迈的父母是我永远放不下的牵挂。”正清理牛棚的康建波走下铲车，拍打着身上草屑嘿嘿一笑说，“3年前，我把打工积攒的20万元拿出来，决心搏一把。从8间简陋牛棚起步，开启了回乡创业养牛梦。”

把好品控关以“质”赢口碑

随着养牛产业链不断延伸，传统模式小打小闹、临近地市买卖方式，已不适应现代化养牛模式需求。“外面的世界很大，我想出去走一走、看一看、闯一闯。”康建波说，“我整天和父老乡亲打交道，大家对我信任也是我肩上责任，选好质优价廉品相好，性价比高的牛犊，是我必先考虑的先决条件。”

抖音平台也为新“牛人”康建波带来新思维、注入新理念。2023年10月份， 习惯刷抖音关注国内外牛市动态的他，得知内蒙古有全国较大养殖牧场和大型牛市，就想去一趟亲自看看行情，试试深浅。

但身边一位打交道多年的养殖户听到他的打算后说，“还是放弃吧，家有千千万，带毛的都不算，牛毕竟是活物件，路途远、风险大、运输成本高，关键是外地牛能不能适应咱老家环境还是未知数，不怕一万就怕万一……”康建波心想，不入虎穴焉得虎子，既然决心已定，还是和公司品控总监宋群领驱车前往内蒙古通辽市、呼伦贝尔一探究竟。

“当年春节前夕，我和群领首次开车来到冰天雪地的内蒙呼伦贝尔草原，13天时间先后跑遍通辽、满洲里、齐齐哈尔等地50多家大型牛市，挑选品相好、性价比高、养殖户乐于接受的牛犊。”康建波说，“天寒地冻自己多跑点儿路、多辛苦点儿、多耗些资金放一边不说，目的是让咱养殖户养上更廉价、更健康、更品质的牛，以“质”取胜赢得养牛户信任。”

外面的世界真够大，牛市真够牛。这第一次远征圆牛梦，他从西北用3辆大卡车跋涉三天三夜、行程3600公里，第一批700多头草原牛入栏。附近养殖户看到抖音发布，纷纷慕名造访，刚刚过了10天应激期，700多头牛销售所剩无几。

先前一直劝他不要轻易冒险尝试那个养殖户，看到质优价廉、大冷天牛场火爆交易场面感慨地说，“初生牛犊不畏虎，这批牛犊品相真好，小康总有眼光、看得准、拿得稳、不得了。”

上门问诊察以“信”赢赞誉

近两年来，受大环境影响，养牛行业不以乐观，有的养牛户辛苦养牛一年即赔钱又搭工夫让他们失去了信心。

为打消大家顾虑，康建波转变思维，大胆尝试，推出低价卖出小牛、小牛养大再换大牛模式，带动周边农户在家养殖，养大出栏以高于同期市场价回收。并向养殖户承诺，购牛后15天应激期包防疫、包健康、包成活、包退换、包回收，并为购买小牛农户逐户建立购牛档案，跟踪服务，为养牛户优先上把“保险锁”。

该县蔡寨乡村民郭先生是一位双下肢残障人员，2021年自家养殖8头牛出栏后算了一笔账，赔了。本来并不富裕的一家人眼睁睁地忙活一年打了水漂，那种揪心无助没有这种体会的人绝对体会不到，从此静默3年，发誓不再踏入牛市。

2024年10月份，郭先生邻居家10头牛出栏那天，是康建波开车来这里过磅装牛的。老郭眼见邻居家一把把数票子的兴奋劲儿，又一次勾起养牛欲望。和家人商量后，就来到健杰牛场挑选了16头小牛犊装车。“小康总还郑重承诺，让您拉走的就是优质牛、放心牛，小牛犊明年这时候出栏，拉过来大牛我给您换一批小牛，让您循环养殖，全程无忧挣大钱。”老郭说。

临行前，挎着双拐郭先生拎着康建波免费送的疫苗、按牛犊数量配比好的土霉素粉，上车的背影恰好被来访者看到。

守好信誉关以“优”求生存

康建波头脑灵活，善于从网络、微信圈、抖音平台捕捉、优选养牛信息。经常关注抖音达人、信阳市息县养牛大户“牛厂长”，主动向“牛厂长”学习取经。

2024年11月23日这天，泌阳县马谷田镇养牛户刘先生带着家人来牛场，一次下单65头小牛。到家后发现原本挑选65头小公牛咋还夹杂一头母牛呢？刘先生犹豫片刻，给康建波打来电话说了这个事，小康说，“您放心，无论公牛母牛都是优等牛，品质绝对有保障，如果您实在介意这个事的话，我明天带一辆货拉拉亲自给您送去一头小公牛，运费我结算，绝对不能因为疏忽让您不满意。”第二天上午，一辆装牛犊车直接开进刘先生牛场大门口。原来，这是小康总不计运费兑现自己承诺来了，让只是顺便打个电话问问的刘先生，一时感动地无话可说。

“小康总人实在，讲信誉，严把牛犊优良品种关，无论生熟养牛户一视同仁，从不做一锤子买卖。”带着同村养牛户来挑选牛犊的确山县养牛人胡先生表示，“在小康总这买牛犊就是买个放心，上个月俺买他56头牛回家入栏后，一个星期内不论多忙，他都会打来电话问牛生长情况，健康状况，应激期有啥反应没有，千叮嘱万嘱咐，跟着这样用心的老板养牛，既安心又省心。”一旁前来大牛换小牛的村民白先生也插话说，“去年俺在这买13头小牛，小康总不但多次电话中交代我怎样配比饲料，怎样定时饮水，牛一旦出现不适咋个应对，还两次开车来俺家看牛的长势，一遍一遍交代养牛细节，既像一个‘牛管家’又像一个‘兽医师’。”

“截至2024年11月底，已从内蒙古发回来32车9000多头优质牛犊，临近养牛户都是通过我抖音慕名而来，看到我每天发布牛场动态，前来买牛、用大牛换小牛回家的客户越来越多。”康建波说道。

“近3年来，西平县各级领导、二郎乡党委政府大力支持养牛事业，致力打造养牛大县，加之西平县税务部门税收优惠政策精准推送，念好养牛致富经前景向好，信心满满。”谈及未来，康建波说，“在不断加强养牛产业链延伸同时，在养牛场区先后开设了健杰养牛场批发直营店，打造300平中央厨房，在县城开一家280平方牛羊肉生鲜熟食店，在二郎镇街道开一家以牛羊肉为主餐饮店，安置留守妇女老人62人。先后推出牛头宴、手抓牛蹄、麻辣牛杂等特色菜系，吸引了众多食客前来品尝，让更多村民加入养牛致富队伍中来。”（冯占华 焦艳华 杨楣）