今年就地过年的年轻人们，年夜饭都立了什么flag？
“爆竹声中一岁除, 春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日, 总把新桃换旧符。”
转眼间除夕夜就过了。其实，从腊月开始，每一天的吃食都很有讲究，然而古往今来，哪一顿饭都比不过年夜饭。
年夜饭可正所谓是一年之中最丰盛的一顿团圆饭，也是除夕之夜最能温暖人心的习俗之一。中国食分南北，各地人对美食的定义，使得各地年夜饭独具特色。
曾经的人们不管离家多远，工作再繁忙也要挤出时间回家团聚。然而这两年春节，很多人因为种种原因无法返乡，有人在当前的疫情防控形势下选择就地过年，也有人还坚守在工作岗位上，然而他们都不约而同地在年夜饭立下flag。
这些年轻人们的新年愿望都是什么？
01
今年是小林第一年工作，前几天算了算，这半年虽然吃住都在家里，但积蓄依然为负，工作后给爸妈包大红包的愿望就此破灭。
没有办法给爸妈包个大大的红包，小林就给自己定了一个“五年计划”，退而求其次地决定给家里做一桌像样的年夜饭作为惊喜，临时抱佛脚地翻出抖音收藏里积了灰的“快手菜谱”，赶鸭子上架般下了厨房。
北京年夜饭讲究的是一个敞亮大气，餐桌上通常会有四个凉菜、四个热菜、四个肉菜还有四个汤菜，十六道菜共同组成“四四见底”席面，寓意“四平八稳”的好运来。
然而一下子准备十六道菜属实比较困难，小林退而求其次选择对半砍，8这个数字也很吉利，用她的话来说这就叫“与时俱进”，吃的是喜庆的氛围感。
一道油焖大虾寓意“节节高升”，一条红烧鲤鱼寓意“年年有余”、一道白菜卷肉寓意“百财聚来”，一盘珍珠糯米丸子寓意“团团圆圆”，一道京酱肉丝寓意“花开富贵”，一盘荷兰豆炒藕片寓意“荷塘月色”，一碗蒸蛋寓意“蒸蒸日上”，再切上一盘买来的酱牛肉，寓意着“牛气冲天”。
以前饿了张嘴就叫“妈”或者叫“饿了么”，等自己撸起袖子动手，小林才知道做饭也不是那么简单的事情。虽然中间出了不少小插曲，中途还不得不请了妈妈充当外援，最终一桌年夜饭还是赶在春晚播出时被端上了桌。
看到家人吃着自己做的年夜饭，小林说真的感觉很满足，很幸福，暗自立个flag以后没事要多给父母做做饭。
02
“平安第一位，年后再回家。”
在经历了2020年回家过年大年初二匆匆返沪后，这是璐璐第二年选择就地过年，从年二十九到初六都给自己安排得满满当当。
不同于去年独自一人，今年的年夜饭璐璐和几个留沪的朋友一起吃的，几个人一拍即合，约好了来她家吃火锅。虽然早已预料到饭后锅碗瓢盆堆积成山的惨状，但她还是打心底期待了。
公司在年二十八给他们放了假，璐璐也赶着先去做了提前一个月约好的过年三件套：染发、美甲、种睫毛，光是美甲的样式她就在小红书上看了大半个月，收藏了无数款式，最后选择了一款红底金边手绘小老虎样式，真的是从发丝“武装”到手指尖，做完拍了照发了朋友圈，说这是“孤芳自赏”。
年二十九一早，顶着一个“焕然一新”的脑袋，璐璐钻进了以小资闻名的Ole"精品超市采购火锅食材和酒水饮料。推着小推车，看着货架上摆放得整整齐齐的商品，商品外面包裹着的精致包装，还有BGM里喜庆洋洋的《恭喜发财》，却让璐璐感到一丝忧伤。
她怀念起家乡的菜市场，蔬菜上带着泥土和水滴，买菜人和菜贩操着家乡话讨价还价。上海虽然精致洋气，却比不得那座无可替代的故乡，暗自立个flag明年一定要攒着调休和年假回家过年。
回到家抽空给家里来个大扫除，把边边角角收拾干净，门铃声也陆续响起。
桌上的锅里汤在翻滚，照顾到来自五湖四海的朋友，璐璐选择了鸳鸯锅。片片雪花肥牛肥羊，颗颗饱满的牛肉丸和鱼丸，还有大把青翠欲滴的生菜，切成大块白玉般的萝卜，还有专属于她的一碟的沙茶酱，虽然正宗指数只有30%，但也足以一解乡愁。
迫不及待地拿起汤匙舀一口汤，夹起一大筷子肉涮完蘸酱送入口中，那种无法形容的满足感，宛如舌尖上刮过的阵阵家乡的春风，令人回味无穷。
03
春节七天，核酸检测“不打烊”，“确保每一个人都过好年。”
半个月前开始，小黄就陆续收到了爸妈寄来的好几拨特产，因为深圳疫情的事态，加上还是新人，为了让更多人能回家过年，今年除夕她还得留在深圳值班给人测核酸。
繁忙的工作，封闭的防护服，加上每天面对各式各样的人，让她经常累到丧失表达欲。夜晚回到宿舍偶尔爸妈来电话总是报喜不报忧，但没聊两句就开始打哈欠，他们赶紧问：“要不挂了吧？早点休息。”也没人敢提让她过年回家，无法回家已经成了一种不用说出来的默契。
医院一刻都不能离开人，今年检验科的“半壁江山”都在医院过年了。
轮完岗，大家组聚在一起吃年夜饭，医院食堂定制了年夜饭，从白切鸡、炖猪蹄，到上汤娃娃菜，都是适口的家常菜，在休息室的桌子上摆得满满当当。大家还从家里带了菜来给年夜饭加餐，小黄就带了爸妈寄来的卤鹅肉，因为在老家“无鹅不成宴”。
其实大家虽然每天都在医院食堂吃饭，但也很难得有时间和那么多同事一起坐下来吃东西、聊天，但大家都十分默契地对想家只字不提。
三十多个人的大家庭很热闹，很温暖，但把鹅肉送进嘴里的一瞬间小黄还是红了眼眶，她想到了在老家的爸爸妈妈、爷爷奶奶……曾经的她读到“每逢佳节倍思亲”这样的诗句没有那么深的感悟，毕竟在2022年，回家也只不过是两个小时高铁的距离，而如今却理解了王维的乡愁。
找了个借口偷偷溜出去拨通了给妈妈的视频电话，听爸妈笑着说：“没关系，等休假了就能回来，大不了我们去看你”的时候心里酸酸的，知道因为工作性质，让他们一直担心又不敢表现出来，明明有千言万语，却因怕影响她而去努力地隐藏自己的情绪，只能用这种方式表达。
微信里发来的一句“吃饭了吗”，一篇篇科普小文章，还有一箱箱特产，这些平日里琐碎的小事，其实代表的含义只有一个：我想你了。
暗自给自己立了一个flag：今后要多和妈妈说一些贴心话呀~
春节的钟声已经敲响，拂动了虎年的鸿运。
但无论身在何处，人们对待除夕年夜饭绝对是仪式感“拉满”。那些年复一年不曾变改的年夜饭，却是最幸福的味道。
你知道你的家乡年夜饭餐桌上的“yyds”是什么吗？又有哪道菜最能唤起你关于年夜饭的“专属记忆”？
