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清炖鱼头汤最佳做法是什么?清炖鱼头汤放什么调料?

2023-05-23 15:43:36来源:太原热线栏目:资讯

清炖鱼头汤最佳做法是什么?

1. 将鱼头洗净,切成小块。 2. 热锅加入少量油,放入姜片和葱段爆香。 3. 加入鱼头煸炒几分钟,倒入适量的料酒。 4. 加入清水,待水开后撇去浮沫,转小火炖煮1个小时。 5. 加入盐调味,继续炖煮30分钟。 6. 最后将汤倒入碗中,撒上葱花即可。

清炖鱼头汤放什么调料

加入5碗开水,能没过鱼头即可,接着放4片生姜,2个葱段,10粒花椒,大火煮开转小火,一直保持“咕嘟”沸腾的状态。

标签: 清炖鱼头汤 清炖鱼头汤最佳做法

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