香菇腐竹怎么做?香菇腐竹能一起吃吗?
香菇腐竹怎么做?
1.将香菇洗净,切成片状备用。
2.将腐竹用水泡软,弄开备用。
3.把适量的油倒入锅中,烧热后下入姜末和蒜末,炒香后放入香菇,翻炒一会。
4.倒入适量的水,加入一勺鸡粉,一勺生抽,适量的盐和糖,煮开后转小火,煮5-8分钟。
5.加入泡软的腐竹,翻炒均匀,再炖煮10分钟左右,确保香菇和腐竹的味道完全融合。
6.最后,汤汁收的差不多时,开中火翻炒一下,让汤汁更加浓郁。
7.香菇腐竹炒好后装盘,再撒上适量的葱花和红辣椒碎,美味佳肴就做好啦。
香菇腐竹能一起吃吗
可以
香菇和腐竹可以同吃,但要注意摄入量:
1. 营养成分互补:香菇含有蛋白质和钙、磷、镁、钾等营养元素,腐竹含有豆类植物蛋白和钙质。
2. 不会相克产生有害物质,可以一起食用:两者结合不会产生影响机体健康的化学物质。