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性能突破 蒸烤升级 火星人X50BCZ深度评测

2023-01-18 15:52:19来源:中关村在线栏目:手机
随着大数据、云计算、AI等智能科技的快速发展,人们对于厨电的智能化需求日益增加。传统厨电因为过于依赖人力,缺乏智能化、自动化的便捷功能,而被时代淘汰。与此同时,集成灶这类新兴厨电,则在不断夯实产品性能的基础上积极拥抱智能趋势,以此赋能产品,创新使用体验。今天,我们率先拿到了火星人的最新旗舰产品——火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶,让我们一起来看看它的产品设计、性能表现以及智能化程度吧!火星人 X50BCZ 蒸烤独立集成灶

外观方面,火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶延续了X5系列的设计语言,保留了优雅的“天鹅颈”造型,顶部是宽大置物台,可以放置调料或者已经烹饪好的菜品,也可以放手机或者平板电脑,在烹饪的同时也能兼顾追剧、听歌等娱乐需求。

优雅天鹅颈

在置物台的中间位置则是采用了“优雅微笑屏”设计,在不影响置物台轻薄观感的同时,加入了挥手智控和计时器两大功能,让“实用主义”与“科技美学”完美结合。


(资料图片)

优雅微笑屏设计

灶具台面采用了黑晶磨砂工艺,不仅有着出众的质感,而且耐磨好打理,即便用钢丝球在上面刮擦也不会留下划痕,日常使用的时候还不会留下指纹印记,清洁起来更容易。

黑晶磨砂工艺台面机身腰部,配置高清智慧触控屏,烹饪状态一目了然。高清智慧触控屏

机器下方则是高度集成的下柜,拥有蒸烤腔、速蒸腔、蒸烤盘收纳腔等多个模块,实现了空间的充分利用。

下柜蒸烤腔+速蒸腔蒸烤盘收纳腔

腔体内部则采用了瓷膜防护内胆,有着耐刮擦易清洁的特性,用钢丝球摩擦之后也不会产生任何划痕,日常烹饪产生的油污一擦即净。值得一提的是,腔体底部采用了双管平嵌大蒸汽系统,200mm的超大直径平嵌设计,瞬间产生大量蒸汽,蒸汽充足,蒸制时间更短,食物口感更好,且蒸制后不会产生积水,用抹布一擦就干,大大减轻了我们的清洁压力。

瓷膜防护内胆200mm 超大直径平嵌式蒸发盘火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶在外观配置上给我们留下了非常不错的第一印象,那么,它的实际性能又表现如何呢?让我们继续往下看。

中式烹饪最大的问题在于油烟,传统油烟机都存在油烟吸不净的问题,而油烟对于人体和环境都有着较大的危害。火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶在吸油烟上做出了重大升级,巡航风量可达21m3/min,最大静压可达1000Pa,参数在业内领先。不过,实际表现究竟如何,还得现场测试一番。

我们准备了两台烟雾锅,可以看到烟雾已经弥漫在整个台面,随后我们开启烟机,烟雾迅速被吸收,观察四周没有逸散的问题。此时,我们使用PM2.5测试仪测试了锅口位置的颗粒物数值,迅速飙升,达到999,随后将测试仪移至人脸位置,PM2.5数值迅速下降,可见,拢烟和净烟效果都十分出色,油烟不上脸,炒100个辣椒都不怕。

净烟测试

在解决了净烟难题之后,我们对火星人X50BCZ的烹饪效果也更加期待。所以我们准备了多道菜品来考验其烹饪实力。

在正式开启烹饪前,我们对火星人X50BCZ的双腔尺寸进行了验证,测量可得,左腔为45升,右腔为35升,共计80L,摆放空间十分充裕。

我们在左侧蒸烤腔中放了鸡腿、鸡翅、肋排、南瓜、土豆红薯、胡萝卜,选择嫩烤模式;右侧的速蒸腔则放了清蒸鲈鱼、白蛤和蒸蛋,选择便捷蒸模式,双腔烹饪时间均设定为30分钟。同时我们在两个腔体内部分别放置了温度探针,通过仪器我们监测到腔体内部不同位置的温度十分一致,温差极小,足见其控温精准、温场均匀。

腔内多点温度测试

经过30分钟的等待,一桌菜品同时出炉,摆在桌上可谓是色香味俱全,烤制入味,蒸菜鲜美。

一系列的测试,再现了火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶优秀的性能表现,完全能够满足我们日常的烹饪需求。那么,它的智能表现会不会给我们更多惊喜呢?

首先我们针对它的挥手智控功能进行了测试,以不同的挥动速度和不同的距离进行操作,机器都能精准识别并快速响应;

烟机感应灵敏

其次,我们也体验了烟机的触控、计时器以及下柜的触控菜单,整体的灵敏度很高,操作丝滑流畅,机器反应速度也很快。

操作丝滑流畅

最后,火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶还支持手机APP控制,在手机APP端可以查看机器工作状态、远程控制烟机、预约烹饪......功能非常全面,并且APP的界面简洁美观,操作流畅,接入网络后的延迟也很低,体验十分不错。

手机APP控制

综合来看,火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶是一款非常优秀的产品,它将智能科技与集成灶巧妙融合,大大改善了我们的烹饪体验。同时,其搭载的大师级蒸烤技术更是令人惊叹,有了它的帮助,即便是新手小白也能化身大厨,妥妥的烹饪神器!

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