烤箱烤鲶鱼烤多久?烤鲶鱼的做法大全
烤箱烤鲶鱼烤多久?
10分钟左右
烤鲶鱼需要10分钟左右。
烤箱预热,220度,正反面各烤8~10分钟。
烤鲶鱼的做法大全
鲶鱼,一种众所周知的淡水鱼,肉质鲜美,适合各种烹饪方式。其中,烤鲶鱼以简单易学、便捷美味而备受欢迎。下面就让我们一起探究,烤鲶鱼的多种做法。
第一种:葱姜蒜烤鲶鱼
材料:鲶鱼1条,葱2根,姜2片,蒜泥适量,盐、味精适量,料酒适量。
做法:
1.将鲶鱼去鳞、去内脏,洗净。
2.切成两段,划几刀。
3.葱姜切末。
4.将鱼放置烤盘内,洒上盐、味精、料酒,然后铺上葱姜末和蒜泥。
5.烤箱预热至200度,放入烤盘,烤制15-20分钟。
6.取出,装盘,上桌即可。
以上是葱姜蒜烤鲶鱼的做法,简单易学,口感鲜美。
第二种:五香烤鲶鱼
材料:鲶鱼1条,五香粉适量,酱油适量,生抽适量,料酒适量。
做法:
1.将鲶鱼去鳞、去内脏,洗净。
2.斜着切成两段,均匀涂上酱油、生抽、料酒、五香粉。
3.烤箱预热至200度,放入烤盘,烤制15-20分钟,至香脆酥烤即可端出。
以上是五香烤鲶鱼的做法,口感丰富,香气四溢,深受鱼类爱好者喜爱。
第三种:奶香烤鲶鱼
材料:鲶鱼1条,牛奶适量,红酒适量,盐、胡椒粉适量。
做法:
1.将鲶鱼去鳞、去内脏,洗净。
2.斜着切成两段,均匀涂上红酒、盐、胡椒粉。
3.将涂匀调料的鲶鱼浸泡于牛奶中,腌制30分钟左右。
4.烤箱预热至200度,将腌制好的鲶鱼放入烤盘中,烤制15-20分钟,至表皮微黄即可取出。
以上是奶香烤鲶鱼的具体做法,肉质鲜嫩,滋味浓郁,令人食欲大开。
第四种:芝士烤鲶鱼
材料:鲶鱼1条,切达干酪适量,黄油适量,盐适量。
做法:
1.将鲶鱼去鳞、去内脏,洗净。
2.斜着切成两段,均匀涂上盐。
3.碾碎切达干酪,拌入黄油中。
4.将拌匀后的芝士黄油涂抹在鲶鱼上,放入烤箱中,烤制15-20分钟。
5.取出,装盘,即可食用。