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枇杷可以放冰箱保鲜吗?枇杷冰冻了几个月能吃吗?

2023-04-28 15:17:58来源:中国金投网栏目:业界

枇杷可以放冰箱保鲜吗?

枇杷可以放冰箱。枇杷放入冰箱可以保鲜,而且十分耐储藏。枇杷放入冰箱保存,一般可以保存四天以内,如枇杷放入冰箱保存时间太久,枇杷中的营养物质容易流失。

枇杷是蔷薇科、枇杷属植物。常绿小乔木,高可达10米。原产于中国甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾;各地广行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。枇杷适宜温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,年均温度12-15℃,冬季不低于-5℃,花期及幼果期不低于0℃为宜。

枇杷冰冻了几个月能吃吗?

枇杷冻了是否能吃,需要根据具体情况而定,不能一概而论。一般情况下,若是枇杷未变质,可以继续吃。但若是枇杷出现外皮或气味的改变,则不能吃。

1、能吃:冰箱冷冻室的温度很低,多在零下十八度以下,且具有抑制多种细菌等病原菌生长和繁殖的作用,故用此方法短时间内保存枇杷,一定程度上可以维持枇杷的新鲜感,使其不易变质。故当枇杷的冷冻时间不长,且未出现变质时,枇杷冻了能吃;

2、不能吃:因冰箱冷冻室的温度低,长期储存冻了的枇杷,易导致枇杷内的营养物质流失,丧失其原本的口感和功效。且冰箱冷冻室的低温虽然可以使得多数细菌的繁殖速度减慢,但对于部分嗜冷细菌来说,低温不会妨碍其繁殖速度。当细菌分解枇杷内的营养物质,导致枇杷出现果皮变黑、气味改变,甚至萎缩、腐烂等情况时,食用此类枇杷可能会感染相应的细菌,出现胃肠炎或其他胃肠道疾病,严重者还可能会导致食物中毒,故不能吃。此外,对于胃肠道虚弱和体虚者而言,即使枇杷冷冻的时间不长,未出现变质的情况,也不能吃,因为吃冻了的枇杷容易刺激胃肠道而加重身体不适的症状。

储存枇杷时要避免过于炎热或过于冰冷的地方,建议放在阴凉干燥的常温环境或置于温度适宜的冷藏柜即可。但也不能存放太久,应及时食用,以免枇杷变质。对于枇杷过敏者,不建议食用枇杷,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适。若误食出现不适者,应立即停止食用,并前往医院就诊。

标签: 枇杷可以放冰箱保鲜吗 枇杷冰冻了几个

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