全球观察：冰糖葫芦是什么时候出现的？扎糖葫芦的棒子叫什么？

冰糖葫芦是什么时候出现的?

冰糖葫芦最早出现在宋代。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

扎糖葫芦的棒子叫什么?

扎冰糖葫芦起固定作用的那种草木棒子叫糖葫芦棍。

扎冰糖葫芦起固定作用的草木棒子一般是用稻草或麦秸做成，将稻草或麦秸捆在棍子上，再在外面绑一层塑料薄膜即可。通常也常使用泡沫塑料代替稻草或麦秸。

冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，北方冬天常见的小吃，现在种类也是很多，人们选择性更大。

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