韭菜炒鸡蛋的做法是什么?韭菜炒鸡蛋热量高吗? 环球观天下
韭菜炒鸡蛋的做法是什么?
1.韭菜清洗干净,然后切成段。
2.鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散。
3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,倒入鸡蛋液炒熟,滑散,盛入盘中。
4.锅中留底油,放韭菜段炒至断生。
5.再加入鸡蛋翻炒均匀,调入盐半勺翻炒均匀,出锅即可。
韭菜炒鸡蛋热量高吗?
不高的。韭菜炒鸡蛋的热量为100-120大卡每100g。由于鸡蛋属于一种蛋白质含量比较高的食物,而韭菜又属于蔬菜,基本不含脂肪,还有很丰富的膳食纤维和维生素,所以韭菜炒鸡蛋这道菜的热量是不高的,大概只有每百克100-120左右大卡的热量,但是需要注意的是,我们在烹饪韭菜炒鸡蛋的时候,应该少给一点油和盐,这样可以减少我们的摄入量,也能更好地控制热量摄入。
标签: 韭菜炒鸡蛋的做法是什么 韭菜炒鸡蛋