白凉粉和吉利丁片哪个更健康?白凉粉是啥？

白凉粉和吉利丁片哪个更健康?

白凉粉

“白凉粉比吉利丁片更健康。白凉粉含有多种碳水化合物，易消化、凉爽清爽，适合热性体质和消化道不适的人群。而吉利丁片含有胶质，没有营养价值，大量摄入会增加肠道负担，引起不适。此外，吉利丁片生产过程复杂，质量难以保证，含有重金属和致癌物成分。白凉粉制作过程简单，原料天然，更加放心。但要注意合理食用，不能过量或长期依赖某一种食物对身体健康不好。”

白凉粉是啥?

中国南方著名小吃

“白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。”