浙江洞头：北风送爽鱼鲞飘香

北风送爽，眼下正是晾晒鱼鲞的好时节。每到这个时候，浙江温州洞头的渔民们纷纷利用晴好天气，将新鲜捕捞的渔获进行处理晾晒。一排排鱼鲞在阳光下泛着诱人的光泽，整个渔村弥漫着浓郁的鱼香，构成了一幅冬日丰收的美丽画卷。

晒鱼鲞是洞头渔村延续多年的传统习俗。渔民们将新鲜的渔获加工成鱼鲞，以备年前市场的需求，这一产业也成为当地渔民一项重要的经济收入来源。由于剖晒的都是刚捕获不久的新鲜渔获，加上渔民们娴熟的剖晒技艺，洞头的鱼鲞深受消费者的喜爱，成为他们年货清单上的上乘之选。(记者 沈亦山 视频来源 洞头区融媒体中心)

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