核桃上的膜该不该剥掉 核桃仁需要去皮吃吗？

想必现在有很多小伙伴对于核桃上的膜该不该剥掉是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于核桃上的膜该不该剥掉是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

核桃上的膜不该剥掉，核桃仁的那层膜也是有营养的，也含有锌、锰等微量元素，一起吃会更有益于健康，不过核桃仁的那层膜一般会有苦涩感，很多人可能接受不了，剥掉后口感会更佳。

核桃上的膜该不该剥掉

核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

核桃的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素以及人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。

核桃的外壳比较坚硬，一般需要用专门的工具夹开或用锤子砸开。

核桃跟啥不能一起吃

核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

核桃是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处。

性能味甘，性温。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。核桃含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等成分。