海螺的哪些部位不能吃呢？海螺的做法蒸多长时间比较好呢？

海螺的哪个部位不能吃?

海螺的脑部是绝对不能食用的。海螺的脑部实际上就是海螺的脑神经，触角下米粒状的两个颗粒物，会分泌贝类毒素，如果误食很容易出现头昏脑胀的情况。海螺的尾部通常是它们的内脏和排泄物，里面不仅有重金属、沙子等杂质，还会有一股腥味，因此为了健康考虑，最好不要吃海螺的尾部。

海螺的做法蒸多长时间最佳?

蒸海螺的时间还是要根据海螺的大小来确定,如果海螺比较大,我们要煮大概十分钟左右,尽量不要超过十分钟。如果是正常大小,或者是比较小的海螺煮三分钟就可以了,时间不要太长。