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米酒放冰箱可以放多久?米酒放冰箱里还会发酵吗?

2023-06-19 07:56:17来源:中国焦点日报网栏目:数码

米酒放冰箱可以放多久

放冰箱60天。

糯米甜酒常温下储存30天,电冰箱储存60天;常温状态不适合留长时间是由于纯天然的酒酿留久了会持续发醇,换句话说酒精度会上升,愈来愈烈,超出60天就会霉变。

米酒存放时应该将温度控制在5到20度之间,而且温度越高米酒浑浊的速度就越快,同时要为米酒做好遮阳措施,如果经常受到阳光的暴晒可能会导致米酒出现异味,米酒的质量也会下降。

米酒放冰箱里还会发酵吗

自制米酒,要在适宜的温度下,让微生物发酵酵解。如果放进冰箱里冷藏, 那么温度过低,就会造成发酵速度过慢。

标签: 米酒发酸 米酒发酸的原因 放冰箱可以

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