芦笋属于什么植物类别? 它的地理分布怎么样?

芦笋属于什么植物类别?

芦笋别名“荻笋”、“南荻笋”，禾本科芦苇属植物的嫩芽，与天门冬科植物石刁柏的嫩芽相区别。

沅江芦苇的幼茎也称为芦笋，营养丰富，滋味鲜美，有着“洞庭虫草”的美誉。地处洞庭腹地的沅江，拥有45万亩得天独厚的芦笋资源。

它的地理分布怎么样?

芦笋作为芦苇的嫩芽，广泛分布于东北的辽河三角洲、松嫩原、三江原，内蒙古的呼伦贝尔和锡林郭勒草原，新疆的博斯腾湖、伊犁河谷及塔城额敏河谷，华北原的白洋淀等苇区。当今主要培育繁殖基地有江苏沭阳、浙江、安徽等地。

程杰《论中国古代芦苇资源的自然分布、社会利用和文化反映》(《阅江学刊》2013年第1期)对我国芦苇的分布，经济和文化价值有系统而详细的论述，值得参考。