皖鱼和草鱼是一种鱼吗？皖鱼的营养价值及功效与作用是什么？

皖鱼和草鱼是一种鱼吗?

皖鱼和草鱼是一种鱼。草鱼又叫鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩等,和皖鱼是同一种鱼,只不过称呼不同罢了。草鱼是根据它的食性来命名的,由于它们以草为主要食物,所以叫草鱼。这个名称是用的比较普遍的。而皖鱼这个名称在南方相对来说比较常见。

皖鱼的营养价值及功效与作用是什么?

鲩鱼即草鱼,其营养功效和作用主要是为机体提供营养和能量,以及提高机体代谢。鲩鱼中含有鱼油以及维生素A、维生素E等多种营养元素,还含有无机盐以及多种氨基酸等,适量食用可以补充人体所需的部分营养物质。