红枣小米粥怎么做？红枣小米粥的功效是什么？

红枣小米粥怎么做?

1. 红枣提前用水泡软。

2. 小米洗干净，放入适量水，再加上红枣。大火烧开后，转小火煮。

3. 待小米变软后，加入冰糖再煮10分钟即可。

红枣小米粥的功效是什么

小米红枣粥的主要成分是小米及红枣，两者具有滋阴养血的功效，适量食用可以生津解渴，健胃除湿。小米红枣粥中富含维生素A、B、P以及叶酸、泛酸、烟酸、无机盐等营养成分，食用后能缓解胃纳不佳、食少呕恶的症状，其中含有的色氨酸成分还能改善胃失和降、失眠多梦的症状。小米红枣粥中还含有膳食纤维及钾元素，能降低血液胆固醇、调节人体酸碱平衡，具有一定保健作用。