青岛胶州湾捕杀海星45万斤怎么回事？海星可以吃吗？

青岛胶州湾捕杀海星45万斤怎么回事?

近日，青岛胶州湾海域海星泛滥，大量取食底播牡蛎稚贝和蛤仔，给渔民造成巨大经济损失，引发社会关注。总台央视记者从青岛市海洋发展局获悉，经调查，此次海星泛滥主要集中在胶州湾海域牡蛎、蛤仔底播海区，粗略统计密度平均50个/立方米，受灾面积约10万亩，预计造成经济损失1亿元。截至目前，当地渔民采取人工采集等方式已捕杀海星约45万斤。

据了解，此次胶州湾海域泛滥的海星主要为海星纲的多棘海盘车，是我国黄海沿岸常见的冷水性种类，最适宜生长温度15～20℃，适温上限25℃，每年10月至次年1月进行繁殖。专家介绍，海星是贪婪的掠食性生物，对分布区内底栖动物的生物群落组成影响极大，是一种生态敌害生物，也是海水养殖产业的重要敌害生物。

海星可以吃吗?

海星一般是可以吃的,但是海星中含有嗜盐菌,如果没有经过加工处理就食用的话,可能会引起食物中毒,因此还需要进行蒸煮处理,如果自身属于过敏性体质,尽量避免吃海星。