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烧龙虾的做法是什么?烧龙虾需要哪些调料?

2023-06-20 09:04:05来源:太原热线栏目:手机

烧龙虾的做法是什么?

1. 龙虾清洁处理:将龙虾洗净,切掉龙虾爪和八爪,去掉虾背上的肠子和虾虻。将龙虾剖成两半,准备使用。

2. 姜蒜、葱白、洋葱备好:将姜片和大蒜切成片状,葱白切成段状,洋葱切块状,备用。

3. 烤龙虾:将准备好的龙虾放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤约5-7分钟,直到表面变红色。

4. 炒调料:在锅中热油,放入洋葱、姜片和大蒜,炒香。

5. 加入调味料:加入适量的黄酒、生抽和老抽,加盐和鸡精调味。

6. 加入水淀粉:用清水调和水淀粉,慢慢倒入锅中,搅拌均匀烧开。

7. 翻炒龙虾:将烤好的龙虾放入锅中翻炒,使得调料均匀裹在龙虾上。

8. 装盘:装盘前可以用葱花点缀一下即可,上桌享用。

烧龙虾需要哪些调料

炒龙虾可以放的调料有:葱、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、辣椒、陈皮、味精、料酒、耗油等。

标签: 烧龙虾的做法 烧龙虾的做法是什么

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