奶制品有哪些？乳类包括什么食物？

奶制品有哪些

鲜牛奶、超高温消毒牛奶、调制奶、酸奶、风味发酵乳、奶酪、再制干酪、炼乳、奶油、乳清粉、乳清蛋白粉。

乳类包括什么食物

液体乳类：杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳等。

乳粉类：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉等。

炼乳类：全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳、调味炼乳。