南瓜牛肉怎么做好吃又简单?南瓜馒头怎么做好吃又简单?
南瓜牛肉怎么做好吃又简单?
材料:牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量。
做法:
1、将牛肉洗净,随后放入锅中进行焯烫,放入适量的料酒、生姜,差不多等个五分钟左右,随后捞出晾干。
2、随后将之切块备用。
将南瓜的外皮、瓜瓤去除,洗净切块备用。
3、随后就可以热锅了,将大葱、生姜、香料放入,再放入适量的清水,牛肉也随后放入,大火煮沸。
4、等半个小时之后,将南瓜放入,继续炖十分钟就可以吃了。
南瓜馒头怎么做好吃又简单?
1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。
2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。
5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。