木瓜怎么吃才是正确的?木瓜怎么样才算熟了?
木瓜怎么吃才是正确的?
木瓜的正确吃法
1.直接生吃
挑出健康成熟的木瓜,可以从中间分成两部分,然后去除皮和核,直接生吃的,这个方法很方便。
2.鲜奶炖木瓜
将木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎块。将鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。再将蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即可食用。
3.木瓜炖雪蛤
将木瓜分割开,去掉中间的籽,然后将炖好的雪蛤和水一起倒到木瓜里面,继续放在锅中蒸熟,就可以用勺子吃了。
4.木瓜鲜奶露
将木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。
5.木瓜蜂蜜水
先将木瓜削皮切块,然后起锅放入适量的清水,把木瓜放入锅中,再用大火煮沸转小火,慢炖熬制大约半个小时左右,放入蜂蜜搅拌均匀,然后盛出来放凉后就可以食用了。
6.木瓜西米露
先把木瓜处理好,切成一粒一粒的,之后将西米露煮熟,加入白糖和木瓜粒,然后再加入椰汁用慢火煮开。
木瓜怎么样才算熟了?
1、颜色:在挑选熟的木瓜时,可以先看看木瓜的一个颜色,通常木瓜的颜色越黄,代表这个木瓜的味道越是鲜甜,而表面越青,则表示这个木瓜越是不熟,口感不甜。
2、斑点:木瓜的表面有些些小斑点的,基本上就是熟透了的,在吃的时候口感会特别的甜,但是要注意了,熟透的木瓜会有些些轻微的腐烂情况,也有斑斑点点的,这种就不能吃了,购买的时候要注意了。
3、胶质:木瓜的表面有那种黏黏腻腻的胶质的话,通常都是比较的甜,它表面这个黏黏腻腻的胶质其实就是糖胶来的。
如果购买的木瓜没有熟,要怎么去催熟?木瓜本身就是一种很容易就会成熟的水果,若是购买回来的木瓜还没有成熟,可以放置在温暖通风的地方去进行存放,一般放置3-5天左右的时候,木瓜就会自然的成熟了。
由于木瓜性寒,体质虚弱,胃肠疾病的人群要谨慎食用木瓜,以免产生不良影响。木瓜也不能与海鲜、南瓜、油炸食物等一起食用,会导致腹痛头昏,引起食物中毒。另外,木瓜也不能与四环素类和补铁类食物及人参一起食用。
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