全球快消息!紫砂壶如何开壶呢?紫砂壶适合泡什么茶好?
(资料图片)
紫砂壶如何开壶呢?
首先,用白水煮一个小时。将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热沸腾,1小时后关火。热胀冷缩可以让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
再将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中再煮一个小时。这就叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。之后将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中再次煮一个小时。
最后,将上面的壶与茶叶一同放入清水中沸煮一个小时。如此反复煮几次,就可以了。
紫砂壶适合泡什么茶好?
紫砂壶被誉为“茶器之王”,适合泡乌龙茶、普洱茶、红茶、黑茶和绿茶。其独特材质和工艺能够释放茶叶香气,提升茶味。选择合适的紫砂壶能更好地发挥各种茶叶的特点。