牛腩煮多久才会软烂 怎样让牛腩快速炖烂？

想必现在有很多小伙伴对于牛腩煮多久才会软烂是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于牛腩煮多久才会软烂是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

牛腩一般要炖煮2个小时左右才会软烂，可以根据个人喜欢的口感适当增减炖煮时间。炖煮牛腩时添加一个山楂、一块橘皮，或者适量茶叶、酒、醋等，不仅可以使牛腩容易软烂，还能较好地保存营养成分。

牛腩煮多久才会软烂?

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。比如牛胸腩、扇面牛腩、坑腩、爽腩、腩底、腩角、挽手腩和牛仔腩。

牛腩适合炖煮和红烧，比如牛腩炖土豆、黄豆焖牛腩、西红柿牛腩、红烩牛腩、山药牛腩、萝卜牛腩、乌梅酒焖牛腩、豆腐烧牛腩、辣白菜烧牛腩、清炖牛腩等。