切糕是哪里的特产？切糕有多少年历史？

切糕是哪里的特产

切糕是新疆维吾尔族的特色小吃，是当地人采用传统工艺制作的一种民族特色食品，也叫做玛仁糖，外地民众习惯称它为“切糕”。

切糕有多少年历史

切糕在新疆历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，商人们都是做的长途旅行，所携带的食物必须要能长久保存且便于携带，而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。