松子桂鱼怎么做 桂鱼适合什么地方养殖？

松子桂鱼怎么做

用料：桂鱼、松子、糖、白醋、番茄沙司。

做法：

1、桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成菱形开花。

2、鱼肉上抹少量盐，放在淀粉中上粉。

3、锅中放足量油，烧热后，加入鱼肉炸至颜色金黄后捞出。

4、重新起锅，锅中放白醋、糖，加热待糖化开后放入番茄沙司。

5、淀粉中加水做成芡汁，倒入锅中充分搅拌均匀后做成浓稠的汁水，将汁水淋在鱼身上。

6、将松子撒在鱼身上即可。

桂鱼适合什么地方养殖

淤泥较少、水深在一米五以上的池塘

“桂鱼适合在淤泥较少、水深在一米五以上的池塘中养殖，养殖过程中，要向池塘底部放置石块，为桂鱼提供躲藏场所，而且池塘中要投放白鲢、鲫鱼等鱼类，为桂鱼提供充足的食物，使其生长的更加健壮。”