家常八爪鱼的做法是什么?八爪鱼煮多长时间熟?
家常八爪鱼的做法是什么?
1. 八爪鱼清洗干净,去掉内脏,切成小块。同时准备好姜、蒜和葱,切成小块备用。
2. 在锅中放入适量的油,加入姜、葱、大蒜和辣椒,炒出香味后加入八爪鱼块,翻炒均匀。
3. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,继续翻炒均匀。然后加入适量的清水,煮熟后转小火煮20分钟。
4. 留出适量的汁,将八爪鱼捞出放到盘中。将汁倒入到刚刚烧好的热锅中,加入适量的淀粉水勾芡,搅拌均匀。然后将汁淋在八爪鱼上即可。
5. 最后,你可以根据个人口味,适量添加适量的香菜和小葱,增添美味和香气。
八爪鱼煮多长时间熟
1到2分钟
“常见的就是一分钟的时间。 一定是需要将水完全的煮沸,放进去的墨鱼能瞬间熟透,快速的将墨鱼放进锅里面,只是简单的水煮就好了。八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了,首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性,口感差多了。”