酱烧大骨头怎么做？酱烧大骨头是什么菜系？

酱烧大骨头怎么做

往常做酱烧大骨头，需要备很多的调味料，繁琐，有时候调料备不齐的话，还会影响做出来的口味。要想简单一些做出来酱烧大骨头很简单，现在都有卖酱烧大骨头料包的，这些调料包里面调料很齐全的，做酱烧大骨头时候根据大骨头的量，决定放几包，省去了放零散调料的麻烦。有了料包再做酱烧大骨头就会变简单了，大骨头处理好，热油炸香郫县豆瓣酱放料包和大骨头一起炖就好了。

酱烧大骨头是什么菜系

酱大棒骨是一道菜品，属于东北家常美食。

主要原料有猪大腿骨，主要辅料包括调料有花椒、桂皮、盐等，通过高温焖煮的方法制作而成。