菜心是什么菜?广东菜心是芥蓝吗?
菜心是什么菜
菜心也叫白菜薹、水白菜花,它是我国南方地区的一种特产蔬菜,是十字花科芸薹属一、二年生草本植物,很适合在南方地区栽培。
广东菜心是芥蓝吗
不是
“不是。它们的种属不同,广东菜心属于芸薹属白菜种,染色体是20。而芥蓝属于芸薹属甘蓝种,染色体是18。”
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