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羊杂碎是哪里的特产?羊杂是羊的哪个部位?

2023-05-26 08:53:05来源:太原热线栏目:手机

羊杂碎是哪里的特产

羊杂碎是陕北地方传统风味小吃。其肉质各异,汤鲜味美,既可充饥,又可御冷驱寒,经济实惠,食用方便,深受广大群众的喜爱。

羊杂是羊的哪个部位

羊杂即羊下水,把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。

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