天天实时:酒酿鸡蛋怎么做好吃?体内湿气重的人吃醪糟好吗?
酒酿鸡蛋怎么做好吃?
(资料图片仅供参考)
食材:鸡蛋1只,生姜5片,红糖1小匙,酒酿4大匙。
做法步骤:1、生姜加水,大水煮沸;
2、水煮沸了之后,转成小火;
3、将鸡蛋在碗里打散,备用;
4、小火滚至水收的差不多时,加红糖;
5、加入酒酿不停搅拌,转大火;
6、滚了之后,加入鸡蛋,快速搅拌,即可关火。
体内湿气重的人吃醪糟好吗?
湿气重的人能吃醪糟,但建议少吃。醪糟味甘,中医认为甘味易生痰湿,且酒本身性温热,湿气重者若是饮用过多醪糟,则可能会助长体内湿气,且湿热互结,易导致湿热内生的情况,如出现脘腹满闷、恶心欲呕、皮肤油腻等症状。
醪糟称作米酒或者甜酒,多是由糯米酿制,口味香甜醇美,含有丰富的氨基酸、维生素、葡萄糖等成分,可以为人体提供所需的营养物质。但其热量较高,每100g醪糟中含134千卡热量,是葡萄酒的两倍左右,普通群体日常饮用时也建议控制摄入量。