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无水蛋糕怎么做好吃?无水蛋糕怎么保存?

2023-04-25 13:37:18来源:韶观网栏目:业界

无水蛋糕怎么做好吃

1、将蛋糕用保鲜膜包上,放在阴凉通风的地方,或是放在冰箱冷藏室内。虽然以上蛋糕保鲜的方法看是很简单,但是操作起来有难度。并不是所有的蛋糕都适合这些方法,其实最好的方式就是放到冰箱冷藏,或者是放到蛋糕柜。

2、厨房用纸巾打湿后稍微拧干,以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上,可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来,高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去,然后用保鲜膜包好。

3、将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天依然美味!与苹果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,苹果的香味还能让蛋糕更香!

无水蛋糕怎么保存

主料鸡蛋250白砂糖125

1、取一个无油无水略深的盆,加入白糖

2、锅里加水烧热后关火,将鸡蛋盆放进去,也可直接将热水倒入一个大盆里,然后放上鸡蛋盆

3、开高速搅打到体积膨大,颜色发白,转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失

4、低粉过筛后,分次加入到鸡蛋糊里,不要转圈,要翻拌,搅拌均匀

5、烤箱预热170度,将烤盘放入中层或者中下层,烤20-25分钟

标签: 蛋糕面粉 做蛋糕面粉为什么要过筛

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