诺邓火腿怎么吃？诺邓火腿是什么动物的腿？

诺邓火腿怎么吃

1、原料：诺邓火腿、大葱、青椒、白糖、酱油、油、干辣椒

2、诺邓火腿切成薄片越薄越好;

3、大葱切成小段，青椒切成小块备用;

4、炒锅烧热倒入少许油，待油烧热后加入干辣椒炒香 ;

5、待干辣椒炒香后加入切好的诺邓火腿，爆炒至颜色稍变，加入少许水，可防止火腿炒干;

6、等水分收干加入备好的大葱和青椒，同时加入少许白糖和酱油，无需加盐因为火腿里本来就含有盐分;

7、在炒1-2分钟即可出锅。

诺邓火腿是什么动物的腿

诺邓火腿,以云南省云龙县饲养的诺邓黑猪或杂交猪宰杀后经过检疫合格的后腿为原料,经鲜腿修割定形,使用云龙包谷酒、诺邓盐进行传统手工腌制、堆码翻压、洗晒整形、上挂风干、发酵成熟等工艺制作而成。