味精保质期是多长时间?味精放了五年还能吃吗?
味精保质期是多长时间?
1、保质期限
味精保质期是3年。味精作为日常所需的调味剂,一般可以保持3年。但超过3年后就不要食用了,因为味精中的谷氨酸钠会发生变化,产生致癌物质。在日常使用味精时,需要注意查看商品袋上的生产日期,避免食用过期味精。
2、食用价值
味精能增添食物风味和谷氨酸钠的摄取。味精在做菜或煲汤的时候放入,能够提鲜增味,是不可或缺的增鲜剂,其主要成分是谷氨酸钠,是人体重要的营养物质,能够帮助补充氨基酸,提供能量,增加食欲的同时补充人体营养。
3、使用禁忌
味精在使用时需要注意,不能让患有高血压的人食用过多,因为患有高血压的人食用过量的味精,会导致血压快速升高,不利于患者的身体健康,所以高血压患者需要严格控制味精的摄入,适量食用为佳。
味精放了五年还能吃吗?
味精放了五年通常是不能吃的,味精的保质期并不是很长。
味精是一种比较常见的调味料,主要成分是谷氨酸钠,烹饪食物的时候,适当的放入一些可以使菜肴呈现出独特的鲜味,也能够帮助中和碱、酸、苦味,适当的吃一些可以参与机体的代谢过程。
但若味精存放的时间过长,可能会导致变质,也有可能会使口感发生变化,吃过之后容易产生消化系统的症状,比如恶心和胃痛,也有可能会引起腹泻和头晕,一般是不建议吃的,最好选择丢弃。
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