珐琅锅优缺点是什么?珐琅是什么材质?

珐琅锅优缺点是什么?

珐琅锅的优点：1、珐琅锅外观时尚，可以直接当成餐盘搬上桌;2、珐琅锅保温效果好，只需要小火既可以维持锅内温度;3、用珐琅锅炖汤，肉会特别的嫩;4、清洗比一般的珐琅锅方便很多，一般只需要冲洗一下就可以了。

珐琅锅的缺点：珐琅锅的盖子很重，在盖上锅之后会非常紧，完全听不到锅里的一点动静。

珐琅是以矿物质的硅、铅丹、硼砂、长石、石英等以适当的比例混合，分别加入各种不同颜色的金属氧化物，经焙烧研磨制成粉末状彩料后，根据不同的工艺，填嵌或绘制于金属胎体上的一种艺术创作过程。