杏仁食用的禁忌有什么? 注意事项有哪些内容?

杏仁食用的禁忌有什么?

杏仁虽好，但是不宜大量食用，上面说过，杏仁含有苦杏仁苷，在人体内会分解生成氢氰酸，这是一种剧毒物质，过量食用会造成中毒，一般成人吃40到60粒、儿童10到20低就会中毒，所以我们吃杏仁的时候一定更要适量，同时杏仁也不能生吃，否则也会中毒。

注意事项有哪些内容?

苦杏仁内服不宜过量，以免中毒。

苦杏仁不适合直接食用，因为其含有的苦杏仁苷，可在体内被分解，产生剧毒物质氢氰酸。未经加工的苦杏仁毒较高，成人吃40～60粒，小孩吃10～20粒，就有中毒的危险。