​信阳市：茶事活动精彩纷呈 茶文化风正帆扬 |全球热推荐

近年来，信阳市把茶叶作为重点发展的特色产业，先后出台一系列扶持政策，全力推动茶产业高质量发展，让信阳茶产业历久弥新、香飘省内外。近期，信阳市多举措组织开展丰富多彩的活动，持续推动茶产业的发展。

市长茶企座谈茶

11月6日，信阳市政府市长陈志伟主持召开全市茶产业高质量发展座谈会，征求茶企代表意见，探讨进一步推进信阳茶产业高质量发展思路。座谈会上，来自全市各县区的14家茶企代表对提升茶叶品质、推动产业升级、培育龙头企业、打造茶叶品牌，推动三茶统筹等方面提出了意见建议。

市长边听边记，不时就具体问题与大家深入交流探讨。他指出：信阳毛尖作为“中国十大茶叶区域公共品牌”，是信阳的“金字招牌”，也是茶农的“金叶子”；近年来，信阳市大力实施“两茶一菜”振兴工程，提升质量标准，强化品牌带动，加快转型升级，茶产业发展取得显著成效，大家要坚定发展信心，坚持不懈努力，走出具有信阳特色的茶产业高质量发展之路。

市长表示：要破解发展难题，持续培育龙头，重点支持一批茶叶龙头企业、链主企业，打造集茶叶种植、加工、销售、商贸、科研、茶文化旅游、茶叶深加工于一体的全产业链型企业；要推动茶旅深度融合，做好“信阳毛尖”非遗传承、星级茶庄园建设等工作，在传承茶文化上实现新突破，宣传贯彻好《信阳市信阳毛尖茶保护条例》，加快推动“百家星级茶庄园”建设，构建文化铸魂、科技赋能、产业融合的茶产业发展新格局。

大学茶文化节“潮”起来

11月7日，信阳农林学院启动第八届茶文化节，副校长李益民、黄立及多位校内外嘉宾参加开幕式，线上线下6000多名师生观看开幕式活动。

在茶展区，新式红茶、花茶、酱香毛尖茶等20多款茶创新产品亮色纷呈，“茶和天下.生生不息”“青州不惧万重山”“苔花虽小.亦留满地清香”等茶席设置新颖别致。开幕式上，全国知名专家、茶学院院长郭桂义致开幕词，介绍了茶学院一路走来41年在教学改革和建设、科研和社会服务、茶文化育人等方面取得的成绩，鼓励师生继续开展好茶文化节系列活动，让茶文化进校园成为永葆生命力的文化育人名片。开幕式演出以茶为轴，含“赴茶会”“寻茶记”“祈茶福”三个篇章十多个节目，采茶舞曲以舞喻茶，宛若茶叶在水中翩跹起舞；歌曲《万里茶道香天涯》从遥远的神农氏而来，唱出了茶之悠悠岁月；话剧《信阳茶的故事》既有清茶淡饭，亦是人间烟火；国风走秀将模特走秀与茶展示融为一体，潮出新世界；歌曲《暖一杯茶》道出茶虽清单然却千滋百味……茶歌茶舞，茶可入千般艺；茶艺茶剧，茶能解万种愁。

信阳农林学院茶文化节已经8个年头，历经时光雕琢，既薪火相传、代代守护，又与时俱进、推陈出新，活态延续着信阳的茶文化根脉。

信阳茶惊艳山西太原

11月7日，由文化和旅游部、山西省人民政府共同主办的2023黄河非遗大展在潇河国际会展中心开幕，全景展示非遗魅力。在现场，河南省文化和旅游厅副厅长孙鹏、山西省文化和旅游厅领导以及其他嘉宾先后来到信阳毛尖茶展位参观，与信阳毛尖茶制作技艺传承人胡静亲切交谈，了解信阳毛尖茶制作技艺保护和传承情况。

信阳毛尖茶制作技艺积极参展，茶人胡静为各地嘉宾介绍信阳毛尖茶：“制作传统的信阳毛尖饱含工匠精神，需要经过十多道工序，其核心技艺为生锅杀青和熟锅理条，茶汤具有‘细圆紧直多白毫，香高味浓汤色绿’鲜明特征，喝一口茶汤，温润生津，回味无穷。”

信阳毛尖茶深受山西宾客喜爱，一位太原市民品鉴过后说：“信阳毛尖久负盛名，今年有幸在现场能喝到纯正的信阳毛尖茶，了解到信阳毛尖茶艺，听完你们的介绍，我更想去信阳，感受一趟浉水茶山，等明年春暖花开、茶香四溢时，到信阳不见不散！”（郝昱玮 彭莹莹 清丰）