香菇炒饭的做法是什么？香菇炒饭是哪里的特色？

香菇炒饭的做法是什么?

用料准备：白米饭250克，老抽10克，糖5克，干香菇10克，生抽10克，料酒5克

第一步：香菇温水泡软切成条状，泡香菇的水取半碗，加两勺生抽，一勺老抽，少许料酒，少许糖，调成酱汁。

第二步：热油锅炒香菇，爆香后倒酱汁，调至中小火。

第三步：倒入白米饭翻炒均匀。

第四步：装碗撒上葱花即可食用。

香菇炒饭是哪里的特色

香菇菜心炒饭香菇菜心炒饭是以云南菜心、米饭为主料的菜品。