登陆热线邮箱 设为首页

田鸡怎么去腥味?干锅田鸡的做法是什么?

2023-04-23 09:11:07来源:中国海洋网栏目:数码

田鸡怎么去腥味?

为了避免在煮食过程中,腥味影响了田鸡的鲜味,所以我们可以再煮食田鸡钱,用料酒和姜丝腌制10到30分钟,这样就可以很好地去除田鸡的腥味啦。

干锅田鸡的做法是什么?

食材:田鸡、蒜蓉、红辣椒、青辣椒、芹菜叶、洋葱

步骤:

1、四只田鸡去头去四肢,撕去皮,回来之后洗干净;

2、用料酒,盐和蚝油腌10分钟;

3、把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用;

4、锅里放少许油,下蒜蓉爆香;

5、下红辣椒圈,下青辣椒;

6、最后把田鸡倒入,翻炒均匀,调入适量的盐和干贝素干锅中垫洋葱防止粘锅;

7、再把炒好的田鸡装入小干锅,洒上芹菜叶,点上固体酒精,即可享受美食啦!

标签: 田鸡去腥味 料酒和姜丝 干锅田鸡做法

资讯阅读

NEWS

精彩推送

marvellous